Sumak, özenle toplanan sumak meyvelerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, ekşimsi aromasıyla bilinen doğal bir baharattır. Kırmızıya çalan rengi ve hafif meyvemsi tadıyla yemeklere ferahlatıcı bir lezzet katmak için sıklıkla tercih edilir.

Türk mutfağı başta olmak üzere Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın kullanılan sumak; özellikle salatalar, kebaplar, soğan mezeleri, çorbalar ve et yemeklerinde lezzeti dengeler ve aroma derinliği sağlar. Astera’nın özenli paketleme süreci sayesinde ürün tazeliğini ve doğal kokusunu uzun süre korur.

Öne Çıkan Özellikler

• %100 doğal sumak meyvesinden üretilmiştir

• Ekşimsi meyvemsi aroma

• Salata, meze, kebap ve sıcak yemeklerde geniş kullanım alanı

• Taze öğütülmüş, katkısız form

• Özel ambalajında uzun süre tazelik

Kullanım Önerisi:

Sumak; salatalarda sos yerine, et yemeklerinde baharat olarak, soğan mezelerinde, çorbalarda ve marinasyonlarda kullanılabilir. Aroma yoğunluğu yüksek olduğu için az miktarda kullanılması yeterlidir.

Saklama Koşulları:

Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde; ağzı kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Besin Değerleri (100 g için Ortalama)